發布日期:2023年5月05日 10:30:10

9步讓你輕松泡出好毛尖!

9步讓你輕松泡出好毛尖!是大家比較關心的話題,很多朋友發信息問小編,今天茶葉網將為大家來詳細介紹下,原創內容如下:

買到好茶不一定能喝出好茶的味道,沖泡毛尖應該注意哪些細節?無論是水質還是水溫掌控都是靠時間經驗的積累,下面來具體敘述。

毛尖的泡法準備工作:

水質:毛尖茶是很挑剔水質的,不同地方的水沖泡后的口感差別很大,大家應該都深有體會,很多朋友說在當地喝茶口感非常好,怎么買回去泡出的味道就不同了,關鍵就是水質,一方水土一方茶味,在沖泡毛尖中當地水自然是最好的,但外地朋友也不必擔憂,在外地可以用純凈水來泡,這樣味道口感就非常不錯,千萬不要用外地的自來水,那是最影響茶味的。

水溫:在水溫這個問題上很多人都認為綠茶85度左右的水就可以了,其實不然,毛尖比較特殊,因為要求芽多而嫩,因此水溫不要太高,越是等級高的毛尖水溫要求就盡量低一些,比如芽頭超過百分之80比例的應該用70-75度水來沖泡,這樣不容易燙壞嫩的茶芽,口感會更好,同時也可以沖泡1-2道。

9步讓你輕松泡出好毛尖!

本文內容來自茶葉網(http://www.sassdirector.com/)整理加原創,會不斷更新,喜歡的朋友可以收藏下我們,下一期重點為大家推薦的重點話題是:茶也有藥性!請正確喝茶!,下面我們來繼續深入介紹本期話題。

投茶量:每杯茶放多少干茶不是固定的,但應該遵循好茶多放,次茶少放的原則,就是等級高的芽多的茶應該多放些干茶,這樣茶香味濃厚一些,要放少了味道就太淡了,而芽少葉多的次點的毛尖就要少放點干茶,因為放多了會很苦難入口,這個標準可以根據每個人的口味來自己調節,感覺味淡了下次沖泡多放點茶葉,感覺味太重就少放點,靈活掌握。

毛尖茶怎么泡?9步教你輕松泡出好茶

1、清洗干凈的玻璃杯數個,不要有任何的異味,毛尖干茶些許,適當溫度的開水。

2、燙杯:在泡茶之前最好用開水燙下茶杯,既可除去杯內萬一有的異味;又可幫助更好的讓茶葉揮發茶香。就是倒些開水入杯,然后來回輕晃茶杯,慢慢提高茶杯的溫度,這樣可以預防等會泡毛尖水多過熱而導致玻璃杯破裂。

3、評干茶:取出少量干茶,觀賞茶外觀和聞茶香,加工好的毛尖外形條索緊細、圓、光、直,白毫顯露,有峰苗,色澤隱綠,油潤光滑、放在鼻旁能清晰感受到毛尖茶的濃濃清香味。

通過我們的介紹,相信大家對9步讓你輕松泡出好毛尖!有了更深入的了解,風在香茶網將不斷更新,喜歡我們記得收藏起來,順便分享下。